अंडमान और निकोबार के लोगों का खान पान ।

भोजन के विविधता: अंडमान और निकोबार के लोगों का खान पान।

दोस्तों, आज हम अंडमान और निकोबार द्वीप समूह के लोगों के खाने पीने की बात करेंगे। जाहिर है कि जो पर्यटक अंडमान जाना चाहता है या जा रहा है, उनको घूमने के साथ-साथ खाने से संबंधित जानकारी भी जुटानी ही होती है। जानकारी के लिए बता दूं कि अंडमान और निकोबार द्वीपसमूह के लोगों का खाना-पीना कुछ ज्यादा अलग नहीं है क्योंकि अंडमान में अधिकतर लोग भारत के विभिन्न राज्यों से आकर बसे हुए हैं, जैसे कि पंजाब, तमिल नाडु, महाराष्ट्र, केरला, झारखंड, बिहार, उत्तर प्रदेश, कोलकाता इत्यादि, यहां हर तरह के राज्यों का प्रसिद्ध भोजन किया जा सकता है। यदि आप अंडमान और निकोबार द्वीप समूह में एक पंजाबी तड़का चाहते हैं, तो आप मटर पनीर, बटर चिकन, और राजमा चावल जैसे प्रमुख पंजाबी पकवानों का आनंद उठा सकते हैं। अगर आप केरल की प्रॉन करी पसंद करते हैं, तो आप यहां पर मछली और प्रॉन करी के स्वाद का आनंद ले सकते हैं, जिसमें नारियल का दूध और भारतीय मसालों का स्वाद होता है। यदि आप तमिल-शैली मीन कुलम्बू पसंद करते हैं, तो यहां आपको तमिलनाडु की मीन कुर्र्यू का स्वाद मिलेगा, जिसमें मीन, नारियल, और भारतीय मसाले होते हैं। अंडमान पर जाने वाले पर्यटक समुद्री भोजन का स्वाद चख सकते हैं।

अंडमान के कुछ लोग समुद्री भोजन जैसे मछली, झींगा, केकड़े, लोबस्टर इत्यादि को अपने दैनिक डाइट का हिस्सा बनाते हैं। कुछ लोग यहां में उगाई जाने वाली सब्जियां जैसे कि भिण्डी, बैंगन, और तोरई और फलों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाए हुए हैं। परंतु अधिकांश लोग समुद्री भोजन को ज्यादा पसंद करते हैं क्योंकि सब्जियों का रेट समुद्री भोजन से ज्यादा होता है। हालांकि यहां भी सब्जियों की खेती की जाती है परन्तु कुछ सब्जियां बाहर से मंगाई जाती है जैसे चेन्नई, कोलकाता से समुंदरी जहाजों से मंगवाई जाती है। इनमे से गाजर, शिमला मिर्च, गोबी, बीन्स, अल्लू , प्याज़, डालें और भी बहुत कुछ बाहर से मगवाया जाता है। जिसके कारण सब्जियों और फलों का रेट ज्यादा रहता है और यह भी एक कारण है की यह के लोग समुंदरी भोजनं को अपनी डाइट का हिस्सा बना लेते है। और अंडमान निकोबार द्वीप मछली, केकड़ा, झींगा, और इत्यादि जैसे समुद्री भोजन का एक अच्छा श्रोत भी हैं और यहाँ पर समुद्री भोजन बहुत प्रचलित भी है। इन द्वीपों में भिन्न भिन्न प्रकार की ताज़ा समुद्री मछलियां मिलती है। यह भी एक कारण है की यहाँ पर समुद्री भोजन बहुत ही सस्ते में उपलभ्ध हो जाता है।

पोर्ट ब्लेयर के बाजारों में शॉपिंग करते समय, यदि आप समुंदरी भोजन का स्वाद चाहते हैं, तो मैं आपको बता दूं कि यहां बाजार में कुछ अच्छे रेस्तरां हैं जो आपको समुंदरी खाना परोस सकते हैं। इनमें से कुछ हैं: J Hotel, Gagan Hotel, Anju Coco Restaurant, Ananda Restaurant, Light House Restaurant, और Milan Hotel। यदि आप शाकाहारी भोजन का स्वाद चखना चाहते हो तो आप annapoorna resturant,,hotel kattaboman, punjabi dhabha me शाकाहारी खाने का स्वाद चख सकते है। ऊपर दिए गए स्थानीय रेस्तरां पोर्ट ब्लेयर के बाजारों में स्थित हैं और समुंदरी भोजन का विविध और स्वादिष्ट अनुभव प्रदान करते हैं। समुद्री खाद्य और शाकाहारी भोजन के शौकीनों के लिए, ये रेस्तरां अच्छे विकल्प हो सकते हैं और ये रेस्तरां व्यापक मेनू और मधुर सेवा के साथ आपको एक यादगार खाने का अनुभव प्रदान करेंगे और यहां परिवार और मित्रों के साथ आने के लिए उत्तम स्थल हैं।"

उम्मीद है कि आपने इस अनुभव का आनंद लिया होगा और आपको मेरा अंडमान के लोगो के खान पान से संबंधित ब्लॉग पसंद आया होगा और मैने पूरी कोशिश की है की इस ब्लॉग के माध्यम से में आपको अंडमान के लोगों के खानपान से अवगत करा सकू और यदि आप अंडमान जा रहे है और यह ब्लॉग पढ़ रहे है तो आशा है की इस ब्लॉग से जानकारी प्राप्त करके अपने सफर को यादगार बनायेगे। अगर आपको और अधिक जानकारी या सुझाव चाहिए, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें और हमसे जुड़ें। धन्यवाद और शुभकामनाएं!

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